2010年05月30日

コトコト・・・

朝晩はまだ肌寒い感じがしますが


太陽が出ると


やっぱり暑いですね~




さてさて


昨日は久しぶりにカレーを作りました



『なっぱの会』


という無農薬野菜の配達をしている会に入っています


僕の場合は隔週で


卵とその時とれた野菜が届きます


で、先日届いた野菜をみると


人参・ジャガイモ・玉ねぎ


が仲良く一緒に入っていました


そんな訳で、カレーです


短絡的かもしれませんが・・・


ま、直感というか


届いた野菜を見た瞬間


「カレー作らなきゃ!!!」


見たいな感じで♪


冷凍庫にちょっと前に買った


鶏の手羽元があったことを思い出し


昨日はとりあえず


朝からお店で手羽元を


コトコトコトコトコトコト・・・・・・


ひたすら煮まくりました





時間を掛けた甲斐もあり


肉は、はらりと骨から分離


鶏肉のエキスたっぷりのスープが出来上がりました


何となく、カレーにしちゃうのはもったいない気もしましたが


男に二言はない


ということで、カレー計画継続


玉ねぎ2個を飴色に炒めて投入


人参2本をすり入れて


ジャガイモ3個、玉ねぎ2個、しめじ


を、軽く炒めてから投入



ここから再び



コトコトコトコトコト・・・



ルーを入れて



コトコト




いやいや


中々美味しく出来上がりました
(自己満足)


鶏肉がイメージ通りの仕上がり♪



ムフフなカレーになりました^^





当然のごとく


今夜もカレーです





次は牛肉を


コトコトコトコトコトコト・・・


しようかな♪



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Posted by はまchan at 15:26│Comments(0)日記
 
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