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Posted by みやchan運営事務局 at

2008年11月30日

これもウマイッ!

最近は、お取り寄せSWEETSの事ばかりで

あまり記事にしていなかったのですが

常時店に置いているSWEETSも頑張っています


って言うか美味しいです

お取り寄せSWEETSにも負けないくらいに

美味しいと思います・・僕は


前にも書きましたが

お店のお菓子はすべて

大分の『Tea Room HIRANO』

のお菓子です


ここのお菓子はハズレがありません

何を食べても美味しいんです


材料にこだわり、作り方にこだわり

信頼できるお菓子です



お店に置くお菓子は

時々変えています

先月からはフィナンシェに代わって

ニューフェイスが登場しました

ご紹介します



サンベルナール君で~す!!!






「ど~も~サンベルナールです~」

と、ちょっと地味なサンベ君ですが

この香りをお届けできないのが悔しいくらい

素敵な香りを漂わせています


ちょっとサンベ君の説明を

サンベ君の中には

自家製のオレンジピールが入っています

このオレンジピールは

6月頃に取れたバレンシアオレンジのみで作ったものです

このピールを

自家製シロップとオレンジキュラソーに漬け込み使用しているそうです

生地にはたっぷりのアーモンドパウダー

フレッシュの発酵バターを使用

(ここまで、平野先生の説明書きより抜粋)


てなわけで



兎にも角にも



しっとりしていて、香りが抜群に良くって

美味しいんです!


是非一度ご賞味くださいませ♪

  


Posted by はまchan at 17:53Comments(9)お菓子

2008年11月29日

海の男

今日はお店に

海の男

がやってきました


その正体は、昔の教え子O君

今年の3月に高校を卒業後、就職

今は3ヶ月船に乗っては1ヶ月休む

という生活を送っています


ちょうど1カ月ほど前

休みに入ってすぐお店に遊びに来てくれた時に

「今度は彼女でも連れてこんか!」

と冗談交じりに話していたら

乗船を明後日に控えた今日

可愛らしい彼女を連れて遊びに来てくれました


中学時代、坊主頭でチョロチョロしていたO君が

彼女を連れて・・・

当時からではとても想像ができません


体は大きくなりましたが

相変わらず優しい眼をしたO君


3ヶ月後

また一回り立派になって遊びに来てくれるでしょう



ちなみに

クリスマスもお正月も船の上で

男だらけで過ごすそうです

まあそれも、ある意味楽しいかもしれませんが・・・





最後に

忘年会の参加申し込みが今日までとなっています

参加希望の方は

コメント・メッセージにてお願いします

詳細はコチラでご覧下さい
  


Posted by はまchan at 18:40Comments(4)日記

2008年11月29日

忘年会!!!!!!

忘年会!!!!!!

参加申し込みはお済ですか~!?

予約の都合で

一応、今日が締め切りとなっていま~す


皆で楽しく盛り上がりましょ~

参加お待ちしています(^^)


詳細はコチラでご確認を


コメント・メッセージで申込受け付けています♪

よろしくお願いします!
  
タグ :忘年会


Posted by はまchan at 12:02Comments(2)日記

2008年11月28日

ルヴァンのパン

今日は久しぶりに

自然派 パン工房 ルヴァン

のパンを買ってきました

ルヴァンさんには僕の焼いたコーヒーを置いてもらっていて

午前中に配達で寄ったついでに・・・

今日は二つのパンをチョイス










右がチーズパン

左は・・・何だったっけかな~

たしか、バターブレッドだったような・・・


リンゴの入ったやつも好きなので

それと悩んだ末にこの二つを選びました


ルヴァンさんはとてもこだわりをもったパン屋さんで

天然酵母・国産小麦・自然塩

を使用


優しい味ですが

噛めば噛むほどに味が出てくる感じのパンです


種類も常時10種類くらいはおいていると思います

お勧めのお店なので一度どうぞ


温めて食べると美味しさ倍増するそうなので

今から、トースターで温めて

コーヒーと共に頂こうと思います



ルヴァンさんの住所・電話番号です

宮崎市昭和町194-2

0985-20-4010






忘年会

とりあえず明日が申込締切です

皆さんの参加お待ちしています\(^^)/

詳細はコチラでご覧下さい
  


Posted by はまchan at 19:41Comments(2)日記

2008年11月27日

プレゼント












今日は一日中冷たい雨

肌寒い一日でした


そんな中、ブロガーの

hinakoroさんがご来店


「ちょっと早いクリスマスプレゼント」

と、ガラス用シールを持って来て下さいました










ありがとうございます



説明書きによると

直射日光の当たる所に置くと変形することもあるとの事なので

お店の中にある食器棚に貼ろうかと考えています



その後



お店で流すCDを持って来てくれた女の子

古着のジーパンとポロシャツをくれた男の子もいたりして



今日は頂き物の多い一日でした




皆さんありがとうございます

有効活用させてもらいます






さてさて毎日しつこいようですが

忘年会の参加者を

大・大募集中です

現在までで10名ほどの参加者が集まっています

11月29日(土)までにコメントまたはメッセージで申し込みをお願いします

詳細はコチラでご覧下さいませ
  


Posted by はまchan at 20:25Comments(2)日記

2008年11月26日

蜜蝋















今日はみやchanブロガーの

プラウス・美穂さん

僕のお店で『蜜蝋教室』を開催されました

生徒さんはやはりブロガーの

雨里さんみみママ。。さん




コーヒーを飲んでいただきながら

約1時間半の作業






とても素敵なクリスマスツリーが出来上がりました












お二人とも楽しそうに作業をされていました


次は12月2日に開催予定

今後も定期的にされるそうです







さて、午後にはやはりブロガーの

ヒダカアヤさん

ご来店頂きました~


実は前から気になる存在だったヒダカさん

『過去とウソを洗い流す石鹸』

なんて、発想が素敵ですよね


最近、共通の知人がいることが発覚

ちょっとお客様が重なってしまい

ゆっくりお話できなかったのが少し残念でした

また遊びに来てくださいませ







さてさて

忘年会の日が少しずつ

しかし確実に

近づいてまいりました

皆様のご参加を心よりお待ちしています

ワイワイガヤガヤ楽しみましょう!

申込期限は11月29日(土)です

よろしくお願いします

詳細はコチラでご確認ください

  


Posted by はまchan at 21:37Comments(5)店舗情報

2008年11月25日

ロス













一応コーヒー屋のブログなんですが

ほとんどコーヒーの事を書いていません・・・

たまにはコーヒーの話題を



先日、焙煎をしているときのこと

焙煎機の温度計の温度の上がりかたがイマイチ鈍い

何故だろうと考えていると


あっ!!!!






火力が弱い!!!!







慌てていつも通りの火力に


数分後とりあえず焼き上がり


とりあえず味見をしてみたいところですが

焙煎直後は味が安定しないので

そのまま放置


2日程たった昨日ようやく味見をすることに


・・・・・


多少のエグ味が・・・

ん~微妙な感じ


てなわけでもう一日置いて今日

再度試飲


やはりエグ味が出ていました

コクの無い薄っぺらい感じの味

豆本来の味が出ません



もったいないけどこの豆はお客様には出せません





つくづくコーヒーって難しいなぁって思います

ほんの少しの火力の違いで

見た目は全然変わらないのに

味は別物になります

ちなみに

左が普通に焼いた豆

右が失敗した豆です














見た目じゃホントに何も分かりません

味の違いも一般の方にはもしかしたら殆ど解らない程度の違いかもしれません

でもやっぱり少しでも美味しいコーヒーを飲んでいただきたいので

失敗作は少しずつ僕が消費しようと思います


・・・・・・


何日かかるんだろ(^^;)










忘年会!

少しずつ参加者が集まってきています

とりあえず11月29日(土)が

参加申込期限となっています

皆様の参加をお待ちしています

詳細はコチラでご覧下さい
  


Posted by はまchan at 17:45Comments(6)コーヒー関連

2008年11月23日

チーズケーキ

今日から3日間

SWEETS企画の第4弾を実施しています

今回は神戸元町観音屋の

チーズケーキ

を取り寄せました

こんな感じのケーキです









このチーズケーキ

ちょっと変わっています

甘いスポンジの上に

チーズがそのまんま乗っているんです

なので

これをオーブントースターで焼いて食べます


トロ~リとろけたチーズとスポンジを一緒に食べます

初めて食べる感じのチーズケーキでした


お客様にもなかなか好評でした


焼いた時の写真をまだ撮っていないので

また明日以降撮ってみようと思います



さて、忘年会ですが

キアラさんの忘年会メンバーとも

2次会で合流できればと考えています

とりあえず1次会は

時間の都合のいい方に参加いただければと思います

詳細はコチラでご確認を

皆さんの参加お待ちしています(^^)
  


Posted by はまchan at 23:31Comments(5)お菓子

2008年11月22日

クリスマスに向けて

今日は

昔の教え子たちがご来店

コーヒー飲んでお喋りをしている中で

僕の店を飾ろうという話で盛り上がったようで

3人で隣の100円ショップへと旅立って行きました

15分ほどして

それぞれが選んだ一品をもって来てくれました


まずはこちら

サンタさんのポストカード











裏にメッセージが書けるようになっていて

飾ることもできます



次はこちら

クリスマスリース








 



100円とは思えません


で最後がこちら

雪の結晶っぽい飾り










ちょっとだけお店がクリスマスっぽくなりました


飾り終えてあーだこーだ話をしていると

もう一人教え子が何やら手に持って来てくれました










ポインセチア

ナイスタイミングです

やっぱりクリスマスといえばコレですよね(^^)


みんなの温かい気遣いに感謝です




さてさて

忘年会の参加者を大大募集中です

みんなで盛り上がりましょう!

詳細はコチラでご確認ください
  


Posted by はまchan at 19:35Comments(2)日記

2008年11月21日

忘年会速報!

12月6日(土)に計画した

忘年会
(詳細はコチラ

すでにご存じの方も多いかと思いますが



な、なんと



かぶっちゃいました~

キアラさん達の忘年会と・・・

で、せっかくなんで一緒にできないかな~

というやり取りをコメント上で行ったのですが

昨日の時点では結論が出ず・・・

今日、一度直接お話ししてみないといけないなぁ~

なんて思っていたら


キアラのさゆりさんご来店!!!

わざわざお店に足を運んで下さいました


で、お互いの忘年会の事を話し

結論としては

今回は一緒にやるのは難しい

という話になりました


そして

年明けてから、今度は一緒にパ~っとやりましょう!!!

という話もしました



なので今回はそれぞれで忘年会開催!

ということに


どちらに出ようか迷われている方もいるのではないか

という話をさゆりさんともしたのですが

別に派閥争いをしているわけではないので

どちらにでも

気軽に参加してもらえると嬉しいです

という訳で


僕が呼びかけさせてもらった忘年会の詳細は→コチラ


キアラさん達の忘年会の詳細は→コチラ



ぜひどちらかにご参加いただいて

盛り上がりましょう\(^^)/
  


Posted by はまchan at 15:19Comments(3)日記

2008年11月20日

忘年会詳細!

昨日、日にちだけお伝えした忘年会

詳細が決定しましたのでお知らせします


日  時

12月6日(土) 19:30~21:30




場   所
空   海
(地図)


 会    費
(飲み放題)
大  人  3000円  小 学 生  1000円  小学生未満  無料




参加希望者は

11月29日(土)までに

参加人数を書いて
(大人、小学生、小学生以下の人数をそれぞれ)

私、または、hitomiさんのどちらかにメッセージを下さい



参加条件はありません

みやchanブロガー、読者のみなさん

ワイワイガヤガヤ楽しんで

忘年会で親交を深めましょう



なお、2次会も計画しています

場所はやはりブロガーの

cafe bar &

さんのお店で

2時間飲み放題2000円でお願いしてあります

取っても良い雰囲気のお店なので

こちらもぜひご参加ください

2次会からの参加も大歓迎で~す

2次会にも行きたい!

という方は一言書いておいてもらえると助かります


今から皆さんにお会いできるのがとても楽しみです

皆さんのご参加お待ちしています




  
タグ :忘年会


Posted by はまchan at 22:57Comments(15)日記

2008年11月19日

忘年会!!!

先日のブログで

「忘年会無いのかなぁ~」

的な記事を書いたところ

結構同じように考えていた方が多かったようで

せっかくなんで

計画しちゃいま~す

















まあ、みやchanの~

とかいう大それた気持はなく

みんなでワイワイ飲みたいな~

位の感じで集まっていただければと思います



ついさっき計画することを決心したので

ほとんど何にも決まってはいないんですが

とりあえず日にちだけは先に決めたほうが良いかと思い

みやchanブロガーの大先輩hitomiさんに

メールでコソコソ相談し

日にちだけとりあえず決めさせてもらいました



12月6日(土)



で、お願いします

その他詳細は早めにお知らせしようと思いますが

時間は夜です

料金3000円~4000円の間で

なるべくお安くできるところを探します

子供さんを連れても参加しやすいように

できれば座敷のところをと思っています

とりあえず参加したいなぁ~という方は

日にちだけ押さえておいて下さい


あと

2次会も参加希望者が多ければ

セッティングしようかと思いますが・・・

2次会からなら参加できるという方もいらっしゃるかとも思いますので

そこら辺の所、ご意見があればお願いします


正式な参加申し込みは後日受け付けるようにしますが

参考までに参加できそうな方はコメントいただけると助かります

よろしくお願いします
  
タグ :忘年会


Posted by はまchan at 21:02Comments(5)日記

2008年11月18日

お昼ごはん

今日のお昼は久しぶりに

『味の玄海』

で買ってきました

お気に入りのお弁当屋さんです

今日買ったのは









チキン南蛮

一口カツ

玉ねぎのかき揚げ

レンコンのきんぴら30g


以上おかずのみで370円

安いうえに美味しいんです


数えたことはありませんが

20~30種類くらいのおかずが並んでいて

好きなものを言えば詰めてくれます


今日はちょうど12時ごろ行ったので

店先には10人位並んでいました


今日は買わなかったけど

サバの揚げ煮

も美味しいんですよねぇ~


かなりお勧めのお店です


場所は

宮崎駅西口前の通りを大淀川方面へ

左手にあるローソンの手前を左折

すぐの交差点の左手前の角にあります


是非一度どうぞ
  
タグ :弁当玄海


Posted by はまchan at 16:57Comments(3)日記

2008年11月17日

忘年会

昨年は『空海』さんで

夜の忘年会が行われたようで・・・

今年みやchanデビューした僕としては

結構楽しみにしていたのですが

今のところそのような計画は持ち上がっていないようで・・・


やっぱりお酒を酌み交わしながら

ワイワイガヤガヤ

そんな雰囲気が大好きな僕としては

そういう忘年会で

今年出会ったブロガーさんや

まだお会いできていない方々と

たくさんお話してみたいなぁ~なんて

思う今日この頃であります


夜の忘年会を計画する予定の方はいらっしゃるのでしょうか

もしあれば教えて下さいませ



パ~っと盛り上がりたいな~
  
タグ :忘年会


Posted by はまchan at 22:57Comments(7)思うこと

2008年11月17日

珍しく・・・

珍しくお昼に投稿です

にしても暖かいですね~宮崎って

昨年まで湯布院で仕事をしていたので

夏の暑さにも驚きましたが

この時期になってもこの暖かさは

本当にビックリです



湯布院に行く前は宮崎に住んでいたのに

4年も離れているともう忘れています


さて、お店からのお知らせです

SWEETS企画第4弾

申込締切が今日となっています

今回取り寄せる

神戸元町観音屋のチーズケーキ

色々な方から

「美味しいよ!」

との情報をいただいています

ぜひ多くの皆さんと

美味しいチーズケーキを楽しみたいと思っていますので

ぜひご参加ください

詳細はコチラから

明日の午後に発注しますので

明日の午前中までに申込み頂ければ

ギリギリOKで~す(^^)
  


Posted by はまchan at 12:36Comments(0)店舗情報

2008年11月16日

福岡より・・・

福岡への遠征疲れが抜けきらない日曜日

お客様の出足もイマイチで・・・

な~んとなく重い感じ


15時過ぎ

接客中にもう一人の客様がご来店

「いらっしゃいませ」

と顔を見るとどこかで見たお顔・・・


なんと

昨日福岡のコーヒー教室に参加された方でした

何でも、宮崎で講習会があったらしく

僕の店が近くにあると解り

足を運んで下さったようです


本当にビックリ

そして

とても嬉しかったです


昨日の教室の話などで盛り上がり

帰り際には

「2回目やる時はまた参加しますね~」

とおっしゃって頂きました


明日は高千穂に行かれるとの事

気を付けて行ってらっしゃ~い



最後に

SWEETS企画のお知らせです

今回は、美味しいとの声の多い

チーズケーキ

完全予約制で、申し込みは11月17日(月)までとなっています

詳細はコチラからどうぞ

皆さんの参加お待ちしています\(^^)/
  


Posted by はまchan at 23:14Comments(2)日記

2008年11月15日

帰宮!

先程福岡より帰ってきました

2日間、4回のコーヒー教室を行ってきました

詳しくはまたゆっくりと書きたいと思いますが

とにかくドタバタと

でも充実した楽しい2日間でした

企画してくれた2人

参加して頂いた皆さんに感謝です




にしても


何ですかこの雨は~~~~

ビショビショになりました




さて

SWEETS企画

参加者募集中です

今回はチーズケーキですよ~

詳細はコチラで・・・
  


Posted by はまchan at 23:55Comments(2)日記

2008年11月13日

眠れないかも・・・

明日は朝一のサンマリンライナーで

福岡に行きます

6時10分発のバスです

なので、早く寝たいのですが

準備がまだ終わっていません・・・


コーヒー教室の準備が

昼間思ったように進まず

しかも今日はさっきまで塾だったので

今から準備の続きです


ちなみに今日は

店に泊まります

お店に来たことのある方は分かると思いますが

ソファーなんて気の利いたものはありません

ダンボールでも敷いて

毛布にくるまって寝るしかありませんね

風邪をひかぬよう祈るばかりです


では仕事にかかります



SWEETS企画

参加者募集中です

詳細はコチラをご覧下さい
  


Posted by はまchan at 22:38Comments(3)日記

2008年11月12日

福岡で…

先日もちょっと書きましたが

11月14,15日はお店をお休みして

福岡にてコーヒー教室をやってきます


なぜ福岡で

コーヒー屋を始めたばかりの無名の若造が

コーヒー教室が開けるのか・・・


実は

福岡在住の義理の妹夫婦が開催してくれるんです

最初は義妹のママ友達を集めて

こそっとやるつもりだったのですが

フタを開けてみると

2日間で4回も行うことに!!!!

アウェーなのでちょっと緊張しますが

楽しんでこようと思います


主催してくれる義弟は

『雑貨屋を開く』

という目標を持っています

今回コーヒー教室に合わせて

雑貨を集め、展示・販売を行うようです



僕も彼の目標が達成されるよう

微力ながら力になれればと思っています




福岡でコーヒーを語ってきます(^^)v




お知らせ

SWEETSお取り寄せ企画

予約受付中です

詳細はコチラをご覧下さい

皆さんの参加をお待ちしています
  


Posted by はまchan at 21:11Comments(4)店舗情報

2008年11月11日

SEEETS企画!!!!

早いものでSWEETS企画も第4弾です

最初は何人くらいの方に参加していただけるか不安でしたが

毎回多くの方に集まっていただき

皆さんに満足して帰っていただいているので

とても嬉しく思っています


今回は

『平日なら参加できる』

という方のために

平日も含む3日間のイベントとなります




まだ一度も参加されていない方も

きっと満足していただけると思いますので

是非一度ご参加ください






さて、今回お取り寄せするのは








神戸元町観音屋




チーズケーキ

です!!!!



僕の友人の奥様ご推薦の一品です



なんでも



甘~いスポンジの上に

デンマーク直輸入の生チーズがたっぷりのっているらしく・・・

オーブントースターで温めて食べるんだそうで・・・

トロ~リチーズがスポンジとからんで・・・



ん~チーズ好きにはたまらない逸品のはずです!!


皆さんのご参加をお持ちしています


それではイベントの詳細を


◆日  時◆

2008年11月23(日)24(祝)25(火)
                
23,24日→10:00 ~ 19:00
   25日→13:00 ~ 19:00

【お好きな時間にどうぞ】
(18:30までにはご来店ください)

◆場  所◆

宮崎市柳丸町153-1パティオ柳丸C1-7
《COFFEE ROASTER HAMASAKI》
0985-65-3693

◆内  容◆

ブレンドコーヒー1杯 + チーズケーキ

《企画参加者の方はブレンドコーヒーのおかわりを200円でご提供します》

◆料  金◆

参加費500円 + ケーキ代350円 = 850円


◆申込方法◆

お手数ですが

サイドバーの『オーナーにメッセージ』

からメッセージで

氏名・電話番号(代表者) 参加日・参加人数

を書いてお申し込み下さい
(いたずら防止のため電話番号をお願いします。ご理解ください)

みやchanブロガーの方は

コメント欄にて受付ますので

コメントに参加日・人数をお願いします


◆確認事項◆

申込期限は11月17日(月)とします


キャンセルをされぬようお願いします
どうしても・・・という場合は早めにご連絡ください

また、今後も月1~2回のペースで
継続的に企画していこうと思います
お勧めのSWEETS
一度取り寄せてみたいと思っていたSWEETS
などありましたら情報提供をお願いします

不明な点はお気軽に電話でお問い合わせください
0985-65-3693
  


Posted by はまchan at 21:15Comments(5)店舗情報