2008年08月23日

コーヒーポット

コーヒーをハンドドリップで淹れる時に欠かせないのがポットです

一口にポットといっても形は様々…選ぶのも一苦労だと思います


で、当店お勧めのポットが画像左側の

『コーヒー達人・ペリカン(カリタ)』
(税込 3780円)

ちなみに右側のポットは私の愛用しているポットで

東京の名店『カフェ・ド・ランブル』のマスター考案の品です





形がそっくりでしょ!?

なぜオススメかというと・・・・

お湯が細くも太くも出せるからなんです!

一般にコーヒーは「お湯をゆっくりゆっくり…時間をかけて…」

というイメージがあると思いますが

これがエグ味の原因になることもしばしば・・・

美味しく淹れるには、時に太いお湯も必要なのです。

よく見る『魔法のランプ』のようなポットは

1杯のコーヒーを淹れる時は良いのですが、

2杯以上淹れようと思うと湯量がちょっと少なすぎるんです。

てなわけで、このポットお勧めです(^^)

コーヒーの美味しい淹れ方も

『コーヒー教室』

なるものを開いてお教えしています。

興味のある方はお問い合わせくださいませ。



 



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この記事へのコメント
数年前からコーヒー好きになりました。子供がいるとなかなかcafeや喫茶店に行けません(涙)オウチで入れて飲むのがやっとですね。コーヒー教室行ってみたいですが、なにせ子供が小さいので…いつか参加したいです。
Posted by ユミ* at 2008年08月23日 17:27
++ユミ*さん++
そうですよねぇ、子どもさんがいると動きが制限されますよねぇ。
僕の店は子供さんを連れた方もよく見えるので、
もし良かったら、寄ってみてくださいね(^^)
コーヒーの淹れ方のコツも、ちょこっとお教えしますよ。
Posted by はまchanはまchan at 2008年08月23日 19:05
 
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    コメント(2)