++コーヒー屋 *HAMASAKI* あれやこれや　From 宮崎++

コーヒーをハンドドリップで淹れる時に欠かせないのがポットです

一口にポットといっても形は様々…選ぶのも一苦労だと思います

で、当店お勧めのポットが画像左側の

『コーヒー達人・ペリカン（カリタ）』
（税込　３７８０円）

ちなみに右側のポットは私の愛用しているポットで

東京の名店『カフェ・ド・ランブル』のマスター考案の品です





形がそっくりでしょ！？

なぜオススメかというと・・・・

お湯が細くも太くも出せるからなんです！

一般にコーヒーは「お湯をゆっくりゆっくり…時間をかけて…」

というイメージがあると思いますが

これがエグ味の原因になることもしばしば・・・

美味しく淹れるには、時に太いお湯も必要なのです。

よく見る『魔法のランプ』のようなポットは

１杯のコーヒーを淹れる時は良いのですが、

２杯以上淹れようと思うと湯量がちょっと少なすぎるんです。

てなわけで、このポットお勧めです（＾＾）

コーヒーの美味しい淹れ方も

『コーヒー教室』

なるものを開いてお教えしています。

興味のある方はお問い合わせくださいませ。